Job Details

Company: Restaurant Zambala
Business information: Wing Phat Restaurant has been serving customers for over 20 years a variety of dishes from the three main Asian countries (China, Vietnam and Thailand) known for their traditional cuisine. Our dishes are prepared in our kitchen with fresh and quality products. Currently we are offering take-out and delivery service.
Business Address: 4201 Jarry Est. St-Léonard, QC, H1R 1W9
Work Location: Same as above
Type of Employment: Full time – Permanent
Estimated Start Date: As soon as possible

Job Description

• Prepare and cook complete Chinese, Vietnamese and Thai meals (noodles and fried rice) or individual dishes and foods in accordance with standards and in a timely manner
• Plan menus, determine size of food portions, estimate food requirements and costs, and monitor and order supplies
• Inspect kitchens and food service areas
• Maintain inventory and records of food, supplies and equipment
• Clean kitchen and work areas
• Work with specialized cooking equipment (Chinese wok and sauté pans, deep fryer, steamer, chopping block, knife for cutting vegetables and meats, etc.)

Requirements

-Education: Completion of secondary school is required.
-Experience: Minimum of 3 years of experience. If candidate does not have at least 3 years of experience a post-secondary certificate is required.
-We specifically need a cook with Chinese, Vietnamese and Thai cuisine knowledge. Knowledge of wok and sauté pans usage is required.
-Working Conditions and Physical Capabilities: Fast-paced environment, work under pressure, repetitive tasks, standing for extended periods, attention to detail.
-Personal suitability: Initiative, dependability, team player, ability to multitask, reliability, flexibility, organized.

Salary: $19.00 per hour, 40-48 hours per week.

Benefits: We provide 3 meals per day at no charge when working. Transportation costs covered if the worker needs to relocate.

Important information:
This position requires flexibility in schedule. The employee will work 8 hour-shifts between 10:30 AM and 9:00 PM. We are open 6 days per week (Wednesday to Monday), Tuesdays off. Overtime might be required depending on the business’ needs, including weekends and holidays. The worker will be entitled to a weekly rest period of at least 32 consecutive hours.


Entreprise : Restaurant Zambala
Informations sur l’entreprise : Le restaurant Wing Phat offre à ses clients depuis plus de 20 ans un assortiment de plats venus des trois principaux pays d’Asie (Chine, Viêtnam, Thaïlande) reconnus pour leurs cuisines traditionnelles. Nos mets sont préparés dans nos cuisines par nos soins avec des produits frais et de qualité. Actuellement, nous offrons les services de commande à emporter et de livraison.
Adresse de l’entreprise : 4201 Jarry Est. St-Léonard, QC, H1R 1W9
Lieu de travail : Voir ci-dessus
Type d’emploi : Temps plein – Permanent
Date prévue de début : Dès que possible

Description du travail :

• Préparer et faire cuire des plats chinois, vietnamiens et thaïlandais (nouilles et riz frit) ou des repas complets conformément aux normes et au temps imparti
• Dresser les menus, déterminer les portions, évaluer les besoins en aliments et le coût des aliments et commander le matériel nécessaire
• Inspecter les cuisines et les aires de services
• Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement
• Nettoyer la cuisine et les espaces de travail
• Travailler avec des outils de cuisine spécialisés (wok chinois et sauteuses, friteuse, cuiseur vapeur, planche à découper, couteau pour couper légumes et viandes, etc.)

Exigences :
-Études : Un diplôme d'études secondaires est exigé.
-Expérience : Au moins 3 ans d'expérience. Si le candidat n'a pas d'expérience, un certificat d'études postsecondaires est requis.
-Nous avons spécifiquement besoin d’un/une cuisinier/ère avec des connaissances en cuisine chinoise, vietnamienne et thaïlandaise. Connaissance de la cuisine au wok et avec les sauteuses est requise.
-Conditions de travail et capacités physiques : Debout pour une longue période, Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide, Tâches répétitives, Souci du détail, Travail sous pression.
-Qualités personnelles : Flexible, Esprit d'équipe, Fiable, Esprit d'initiative, Sens des responsabilités, Sens de l'organisation, Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément.

Salaire : $19.00 de l’heure, 40-48 heures par semaine.

Avantages sociaux : Nous offrirons 3 repas par jour sans frais lorsque l’employé travaille. Si un/e candidat/e est prêt/e à déménager pour le poste, l’employeur prend en charge les frais de transport.

Informations importantes :
Flexibilité horaire requise pour ce poste. L’employé travaillera par quarts de 8 heures entre 10h30 et 21h00, Nous sommes ouverts 6 jours sur 7 (du mercredi au lundi), les mardis sont de repos. Travail pendant le week-end et heures supplémentaires sont demandées selon la charge de travail de l'entreprise, y compris les jours fériés. Le candidat aura droit à une période de repos d'au moins 32 heures consécutives par semaine.

Job Description

Apply by e-mail to: vuochsimung@gmail.com
Apply by mail to: 4201 Jarry Est. St-Léonard, QC, H1R 1W9

Postuler par courriel : vuochsimung@gmail.com
Postuler par courrier : 4201 Jarry Est. St-Léonard, QC, H1R 1W9